桔梗花

一口吃海苔捲

以前是職業婦女時沒有時間替兩個小朋友準備幼稚園下課後點心，下課時間4點半我和大可都在上

班只能麻煩公婆去載回家。回家路上在車上兩個小孩餓了就吃餅乾，結果到家後正餐就不吃，長

期下來不但對正值發育中的身體不好且一直在生病抵抗力非常的弱。今年五月請了育嬰假後每天

下課前就是我做點心的時間。

做了幾次點心後有了心得『2歲多的小虎姐弟偏愛一小口可以吃下的食物』，針對這點才想出這道

營養又健康的海苔捲飯糰。每次做海苔捲兩隻小虎一口接一口的吃下肚，當媽咪的超有成就感。

小孩一人份材料

材料：海苔半張（做一小口的海苔捲只要半張海苔就夠了，太大張反而口感會不好）

　　　米飯半碗

　　　內餡適量（通常會看今天有煮什麼菜，隨意）

做法：

內餡做法

上圖是今天煮的菜，通常我會選營養成分高的魚與蛋類再加少量的蔬菜類（因為蔬菜類會出

水加太多會顯得溼答答，包在外層的海苔會變得不好咬）。用剪刀把這些材料都剪碎就是內

餡了（方便小小孩一口吃下，也可以不剪碎）。

 白飯半碗

海苔半張

所有食材準備齊全

海苔片放最外層用竹捲簾把飯與內餡捲起，再用刀子或食物剪刀剪成一口大小就完成了。