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杏仁船餅在喜餅禮盒裏常見到,吃起來香脆順口,很容易一口一個吃個不停。

 

做法不難,且因低温烘烤讓餅乾內的水分蒸發,加上內餡有焦糖沾附(糖可以延長保存期限是天然的防腐材料),所以餅乾脆度可維持2到3星期(前提是有密封包裝好,如餅乾暴露在空氣中保存期限會減少,口感會變軟),是送禮很好的選項。

 

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高功能自閉症

會認識顔媽是在烘焙班上,第一天上課每人自我介紹時讓我印像深刻。

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便當對我來說是媽媽味道的延伸,也是家的味道傳承。在我那個古老年代國小中午吃飯只有蒸便當和家人送便當,[營養午餐]本人是什麼?

聽都沒聽過阿。每天早上到學校第一件事就是把便當放在鐵籠架上,值日生會把裝滿大家便當的鐵籠架抬到廚房給廚工媽媽放到蒸箱裡蒸

,中午時再把蒸好的便當抬回來。有的同學是家人送飯過來,通常是媽媽送來。記憶中媽媽站在離教室不遠處的樹下等待,下課鐘聲一響

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菊花酥

 

109年中參加了勞動部舉辦的--伴手禮製作及包裝設計班。上課日期:從5月28日到8月5日共340小時。上課時間:星期一到星期五每天早上9點到下午5點。

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又香又酥蝴蝶酥餅

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網路上流傳一句話

鬼門開不可怕,學校關才恐怖。

看到這句話時笑到不行,笑到眼淚都流出來了。

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 第一道試做食譜

結合書中~ 第36頁 夏日冰涼甜甜圈+第40頁 繽紛巧拼積木兩道食譜所拼出來的果凍花朵兒 

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第二道試做食譜

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香草魔法蛋糕~第一層蛋糕,第二層卡士達,最下層布丁

魔法蛋糕0711  

香草魔法蛋糕聽起來就是一個很吊人味口的名字,很神祕的蛋糕。

其實這個神祕的蛋糕在歐美非常流行,

她神奇的地方是只要用一份麵糊就可以做出三種不同口味蛋糕~蛋糕,卡士達,布丁,

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芒果慕斯蛋糕

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又到了芒果出產的季節

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