桔梗花

杏仁船餅在喜餅禮盒裏常見到，吃起來香脆順口，很容易一口一個吃個不停。

做法不難，且因低温烘烤讓餅乾內的水分蒸發，加上內餡有焦糖沾附(糖可以延長保存期限是天然的防腐材料)，所以餅乾脆度可維持2到3星期(前提是有密封包裝好，如餅乾暴露在空氣中保存期限會減少，口感會變軟)，是送禮很好的選項。

又香又酥蝴蝶酥餅

網路上流傳一句話

鬼門開不可怕，學校關才恐怖。

看到這句話時笑到不行，笑到眼淚都流出來了。

 第一道試做食譜

結合書中~ 第36頁 夏日冰涼甜甜圈+第40頁 繽紛巧拼積木兩道食譜所拼出來的果凍花朵兒 

第二道試做食譜

 聖誕餅乾

聖誕節快到了，看到網路上五彩繽紛的聖誕餅乾手癢了起來，上網查了一下發現有網友不

藏私的把糖霜配方和畫法公佈出來，就試著按照配方與方法一步步做，果然做出美麗的圖

案，當然和專業的比差太大了，知道自己畫得很醜，待改善空間無限大。但第一次看到自

香脆馬鈴薯棒 

這陣子做了兩三次馬鈴薯餅乾，小朋友很高興的吃光了。

冰箱還剩下一顆馬鈴薯想要變換口味，想到小孩們平常喜歡吃薯條，那就來試看看做成長條形的

馬鈴薯餅乾

其實一直都是比較喜歡地瓜，因為地瓜纖維多助排便營養又多，有一陣子到市場買小條的

地瓜每天一大早起床先丟三條地瓜到烤箱烤，然後再去梳洗換衣服，出門前在去烤箱拿烤

得香噴噴的地瓜到公司當早餐。

牛奶棒

這個牛奶棒小人幫了許多忙一起做，雖然大部分是越幫越忙，越幫越亂，延長製作時間還要發更多時

間收拾。一直告訴自己要讓小人在快樂的過程中學習，留下做點心是快樂的印象，但是還是忍不住發

火了。

杏仁小餅乾

 今天在報紙上看到歌手田馥甄在小型演唱會上說了一段話，

『我，看起來閃閃發亮，其實誨暗不已。只有在你們用炙熱的雙眼認真聆聽我的歌時，我

會為你們而發亮。』

酥酥圓形餅乾 

星期日的早上，大可上班小人放假在家，有小人在家的假日通常是吵翻天一刻都不閒，幸好昨天早就有

準備把麵糰揉好了，今天就帶小人一起做餅乾吧。這款餅乾用奶油比較多，揉麵糰的時候就會感覺到整

隻手油油的，當然相對吃起來非常酥脆，小人們非常喜歡。

葡萄乾芝麻燕麥餅乾

做了幾次餅乾後得到一個心得就是『奶油放很多』。

簡單的說就是吃起來越酥脆越好吃的餅乾奶油放得越多。

搓揉餅乾麵糰的手通常都是油膩膩的，雖然經過烘烤後吃不出很油，只會變成酥脆，但是