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老江南臭豆腐專賣店位於:台南市體育路43巷內.就在體育場牌樓 進去右手邊
會來這裡吃完全是意外,經過健康路看到臭豆腐招牌就轉進去,就看到這間店。
外面還掛著蘋果日報推薦,應該會不錯吃才對,看看價目表約100左右還不貴就進去了。
這是招牌脆皮臭豆腐,一吃真是驚為天人,因為真的真的太好吃了,外酥內軟和外邊賣的
口感完全不一樣,唯一缺點是一份只有四塊臭豆腐,價位好像是40-50元中,一下就被大可
和我兩人吃光了。
聽說店內是採用高、低溫兩種微電腦自動控溫油炸鍋,是為了使脆皮臭豆腐保持外酥內軟、
不含油的口感特色及品質。
招牌脆皮臭豆腐
喜歡吃麻辣火鍋的我當然不會錯過點麻辣臭臭鍋的機會了
一喝湯頭就可感覺到是中藥熬製出來的,喝的出不一樣的口感,雖然會辣但不是那種很沖
很嗆口的辣,是種溫溫熱熱的中藥自然的辣,吃完感覺全身些許的流汗非常舒服。
看介紹才知道不用動物大骨而以蔬菜與中藥材熬製高湯的各式原味鍋及以數種辛香料和十幾
種中藥材熬製湯頭的麻辣鍋,亦是該店極富特色、深受好評的臭豆腐創意料理。
麻辣臭臭鍋 約110-130元間
大可不敢吃辣,點了招牌之一清蒸臭豆腐,老闆娘介紹說很多客人點這道菜再加碗白飯
就吃的津津有味了。
果然不錯是屬於重口味的,軟軟的豆腐配上些蔥絲再加上旁邊的湯汁,和白飯真是絕配
一碗白飯馬上見底。這一餐兩人約花了240元就吃的飽飽了。
清蒸臭豆腐
這家杏仁豆腐冰剛好在臭豆腐的對面,飯後當然要來份甜點消消暑了。
這兩家杏仁豆腐冰店生意都很好,小小的店裏坐滿吃冰的人,老闆娘的動作也很快,
幾秒鐘就雹出一大碗冰出來。
杏仁豆腐冰店
細細的冰搭配上白嫩嫩濃濃杏仁香的豆腐,真是爽口。
杏仁豆腐冰
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