桔梗花

 玉米起司吐司

小孩們最近喜歡吃玉米蛋，簡單的玉米粒加蛋用平底鍋一起煎到熟就吃的津津有味，一罐玉

米粒煮了玉米蛋還剩下許多，找了食譜看到玉米起司吐司剛好可以把玉米消耗掉。忙了一天

麵包在晚上七點出爐，趁著麵包熱呼呼的拿些給公婆吃，結果大受好評。 

酥酥圓形餅乾 

星期日的早上，大可上班小人放假在家，有小人在家的假日通常是吵翻天一刻都不閒，幸好昨天早就有

準備把麵糰揉好了，今天就帶小人一起做餅乾吧。這款餅乾用奶油比較多，揉麵糰的時候就會感覺到整

隻手油油的，當然相對吃起來非常酥脆，小人們非常喜歡。

葡萄乾芝麻燕麥餅乾

做了幾次餅乾後得到一個心得就是『奶油放很多』。

簡單的說就是吃起來越酥脆越好吃的餅乾奶油放得越多。

搓揉餅乾麵糰的手通常都是油膩膩的，雖然經過烘烤後吃不出很油，只會變成酥脆，但是

 爆漿起司麵包

昨天剛買了新烤箱今天馬上來試做新麵包 ，選了這簡單揉與低溫冷藏發酵的麵包。在前一天晚上已經先

把麵糰揉起來放在冰箱裏冷藏，今天一大早起床趕快把麵糰從冰箱拿出放在室溫裏回溫一小時，再整形

與經過第二次發酵後入烤箱烤，成品在九點多出爐了。麵包外觀顏色均勻不會像以前的烤箱不是烤焦就

最近迷上做麵包，原本的家用小烤箱聲寶已經用了十幾年了，但用來

做麵包空間太小且溫度不平均。常常外皮烤的焦黑裏面卻沒熟，還要

人一直守在烤箱外面，只要一聞到有烤焦的味道或看到顏色開始變黑

就趕快提早拿出烤箱。每次烤出來的姐果都不是很滿意，明明辛苦的

 牛奶香蕉麵包

食譜：採用Carol著【原味 100道無添加純天然手感麵包】內的牛奶香蕉麵包作法

A 主麵團：

聯盈發是一家平價的港式點心專賣店，位在菜市場旁邊。店旁邊剛好是菜市場的停車場，停車還

算方便，不過要還是要早點來因為菜市場約下午三點左右開始擺攤，攤販與買菜的人陸續來車位

馬上就滿了。　 

薄多義這間店位在崇學路（以前是漢堡王）的轉角，每次經過都有很多人在外面排隊，今天終於有機

會來吃吃看。10點45分到達店門前已經有兩位小姐在排隊了我們排第三位，問了店員才知道11點發號

碼牌11:30才開始營業劃位入座。 

快接近11點時排隊人潮已出現，大可後面已排了十幾位顧客，這麼長的排隊人員清一色都是年輕女生

一口吃海苔捲

以前是職業婦女時沒有時間替兩個小朋友準備幼稚園下課後點心，下課時間4點半我和大可都在上

班只能麻煩公婆去載回家。回家路上在車上兩個小孩餓了就吃餅乾，結果到家後正餐就不吃，長

期下來不但對正值發育中的身體不好且一直在生病抵抗力非常的弱。今年五月請了育嬰假後每天

為了慰勞這陣子辛苦的公婆，特地選了一天虎姐弟有上課的平常日來聚餐，
因為只要有小人兒在場，整頓飯就會吃得雞飛狗跳不得安寧，選在平常日星期四的中午公婆、大可與我

四位大人一起到品田牧場吃飯。 

品田牧場為王品餐飲系列集團主要餐點是以日式豬排 咖哩為主。